Inga framsteg och vana

Oj oj, så fort tiden går! Snart är det november, sen hinner man väl knappt blinka innan det är jul. Jag hade en förhoppning om att vara nöjd med min vikt till jul, men nu är jag tveksam till om jag kommer lyckas med det. Är alldeles för sugen hela tiden för att lyckas med viktminskningen. Äter inga kolhydratbomber, men det blir ändå lite för mycket energi för min kropp. Idag har jag t.ex. bakat pepparkaksmuffins (På tal om att julen snart är här...). Ena dottern och jag var och handlade på förmiddagen och då fick hon se en hööööög stapel med pepparkaksburkar. Såklart hamnade en i kundvagnen. Jag blev så fruktansvärt sugen när jag kände pepparkaksdoften. Så papparkaksmuffins var liksom givet. Smakade en nyss och dom var GODA! :)

Annars har jag fått pippi på att äta keso blandad med vispad grädde och hallon ovanpå. Det är mumsigt. Tyvärr är det lite mer kolhydrater i det än vad man kunde önska. Men bättre än godis...

Provade gamla byxor igår. Det känns LÅNGT kvar tills jag kommer i en del av dom. Tröstlöst! Fast min motivation är fortfarande inte på topp, så det är väl inte konstigt. Just nu känns det som att det här med LCHF inte är nån viktminskningsmetod för mig utan mer en vana.

I ofas med mig själv

Tänk om man kunde vara i fas med sig själv nån enda gång. Just nu känner jag mig ganska snygg (läs hyggligt normalviktig) men när jag ser mig i spegeln ser jag en knubbis. Märkligt. Jag är troligen fortfarande lätt överviktig om man tittar på BMI, men i spegeln ser jag en kropp som är mer än så... Funderar hit och dit över det här med att jag slutat väga mig. Vore det bra eller dåligt om jag ställer mig på vågen? Såklart beror det mycket på vad den visar. Plus och det blir dåligt, minus och det blir bra. Tror inte jag blir mer eller mindre motiverad, bara glad eller ledsen. Äter min LCHF-kost som vanligt. Men jag har festat till det lite för ofta med LCHF-gott typ mörk choklad, hallon med grädde och LCHF-bakverk. Är fortfarande helt tokig i muffins, särskilt med hallon i. I kväll har jag bakat en kladdkaka som jag tänker bjuda mina kollegor på i morgon. Ingredienser: ägg, smör, mörk choklad och vaniljpulver. Får se vad dom tycker om den...

Jag får väl fortsätta fundera och se var jag landar.
En annan sak jag borde fortsätta med är mitt brödexperiment. Det har legat på is länge nu. Hinner liksom inte med sånt.

Hur går det?

Jag har ju inte vägt mig på länge nu. På gott och ont. Jag har ju ingen som helst aning om hur det går med min vikt. Går jag ner? Kanske upp? Eller står jag stilla? Samtidigt känner jag mig ganska nöjd, eller åtminstone halvnöjd, just nu. Jag har fortfarande några kilon som jag skulle behöva bli av med, skulle tro att jag ligger lite över BMI normal, men jämförelsevis med vad jag vägde från början så är ju det här helt fantastiskt! :) Jag är lite rädd för att bli manisk med min vikt, det har jag varit förr. Det är inget kul liv att leva, jag lovar! När allt bara går ut på att gå ner i vikt och att väga så lite som möjligt. När man inte har tid med något annat än att tänka på hur man ska kunna klämma ett extra hekto eller två till nästa vägning. Nej tack, dit vill jag inte igen! Been there, done that.

Som ett brev på posten....

Jag har misströstat lite vad gäller min fortsatta viktminskning. Det går verkligen trögt. Har visserligen inte vägt mig på fler veckor, men det känns mer som att byxorna är spändare nu än förut. Har över huvud taget känt mig trött, oinspirerad och energilös. Kan hända att förklaringen kom som ett brev på posten igår. För flera år sen fick jag problem med min sköldkörtel. Jag hade skyhöga ämnesomsättningsvärden och mådde inte direkt bra. stora delar av min sköldkörtel opererades bort och jag får sen dess sköldkörtelhormoner i tablettform (Levaxin). För det mesta har mina värden legat hyggligt stabilt, men då och då har jag hamnat för högt igen och fått sänka dosen. Tar blodprov regelbundet för att kolla hur jag ligger till. Tog prover för någon vecka sen och svaret kom igår. Nu ligger jag alldeles för LÅGT. Trots att läkaren höjde dosen Levaxin i Juni. Tror att texten i brevet löd ungefär så här: " Dina sköldkörtelprover ligger för lågt, sämre än i Juni".  Så nu har jag fått höja dosen Levaxin igen och hoppas att det ska bli bättre. Vet inte om min "nya" kost har påverkat mina värden. Men det förklarar min trötthet, energilöshet och min låga vilopuls. Kollade igår och då hade jag en vilopuls på 46. Med tanke på hur otränad jag är just nu, har inte hunnit motionera alls sen jag började jobba efter semestern, så kan jag ju inte skylla på det... ;)
Jag hoppas att den ökade dosen Levaxin ska ge mig lite mer energi och att jag ska känna att jag orkar lite mer. Kanske blir det lite lättare att gå ner också,  jag vet inte.

Fortsatt brödexperiment

Nu var det länge sen jag ägnade mig åt mitt brödexperiment. Mina tanke var att jag skulle kunna få till ett bröd som är gott och som INTE smakar ägg. Förra gången var jag inte riktigt nöjd. Brödet var gott men inte fulländat. Idag fick jag lite energi att ta tag i brödbakandet igen. Men det blev inte precis någon vidareutveckling av mitt brödrecept. Frågan är om det blev bättre alls. Nu har jag bara smakat det nybakat med smält smör, och då var det ganska gott. Men konsistensen blev inte som jag tänkt mig. Tänkte att det skulle bli bra med Keso i, men jag är tveksam till att det är en ingrediens som ska ingå. I så fall måste jag nog vispa degen/smeten med elvisp så att Keson blir finfördelad. Dessutom blev det MÅNGA ingredienser. Det är ju bättre om det är enkelt. Ska ta nya tag nån annan dag. Får ta bort och lägga till så får vi se var vi landar då.

Annars rullar det på som vanligt. Ingen vägning på länge nu. Är ganska säker på att jag inte gått ner, troligen har jag gått upp. Men jag orkar inte bry mig just nu....

Muffins i massor.

Nu har jag fått dille på muffins. Tror jag har blivit beroende eller nåt. Inte helt bra ur viktiminskningssynpunkt.... Men det är så GOTT! Och lätt att baka. Hittade ett recept här: http://56kilo.alltforforaldrar.se/grundrecept-muffins-lchf/ som bara är SÅÅÅÅ bra! Man lyckas varje gång. Dessutom är smeten inte äcklig heller.... ;) Man kan smaksätta med det man gillar. Vaniljpulver och hallon, kakao, citronsaft, hackad mörk choklad, rabarber.... Bara fantasin sätter gränser. Härligt, men farligt!

Med tanke på mitt muffinsberoende så är det nog lika bra att jag inte väger mig på ett tag. Orkar inte blir deprimerad just nu.

Same procedure as last week...

Det blev ingen fredagsvägning idag heller. Andra veckan jag hoppar över. Jag äter som vanligt, men har ingen motivation att väga mig. Tycker jag är hungrig/ sugen hela tiden i bara. Nu har jag varit hemma och varit sjuk tre dagar, då är det lätt att man stoppar i sig lite extra. Men fortfarande inga kolhydratsbomber utan sånt som är "godkänt". Men mängden spelar ju lite roll också.
Det får bli som det blir. Jag skulle fortfarande vilja gå ner kanske 8-10 kg till, men jag är i alla fall inte på BMI fetma nu. Inte många kilon till BMI normal.