Latmiddag

Ibland får man vara lite lat. Väl? Kände när jag skulle åka från jobbet att jag verkligen inte orkade laga någon middag ikväll. Så det blev en sväng förbi affären för att köpa färdiggrillad kyckling. Kanske inte världens allra bästa mat, det beror ju lite på vad dom har i marinaden, men det fick duga i dag. Gott och enkelt åtmistone. Barnen åt potatissallad och bröd till, jag tog grönsaker. Nu är jag mätt och belåten och hoppas att marinaden var hyggligt ok och inte alldeles full av socker och annat.

Jag har trott hela dagen att det är torsdag idag. Men det är ju i morgon. Så jag har "torsdagsoroat" mig helt i onödan idag. Efter förra veckans vägning tar jag inget för givet. Det var en riktigt obehaglig upplevelse att få ett PLUS på vågen! Har försökt att äta så att jag verkligen blir mätt den här veckan också. Helst vill jag ju äta så lite som möjligt, men vet ju att det inte är det som är medicinen.
I vilket fall som helst så hoppas jag verkligen på ett minus på fredag! Tror inte att jag fixar två plusveckor på raken. Tror inte ens att jag skulle stå ut med en "plus-minus-noll-vecka" den här gången, inte med tanke på förra veckans plus...

Var och shoppade lite till tjejerna idag. Dom behövde lite påfyllning i sommargarderoberna. Det är kul att shoppa till dom, dom passar ju i allt. Jag har en bit kvar tills det kommer kännas roligt att shoppa till mig. Jag kommer ihåg hur kul det var att köpa kläder när man nästan visste på förhand att allt skulle passa. Nu är det inte mycket som sitter bra. Det är tråkigt!

Hemska armar

Ibland ser man i veckotidningar och annat att folk får frågan "Vad är du mest nöjd med på din kropp?"
Jag kan definitivt säga vad jag är MINST nöjd med. Mina armar. Stora, kraftiga armar med daller och gropar. HUUUUU! Min mamma är en sån där som alltid har smala armar och ben oavsett vad hon väger i övrigt. Men det gick inte i arv till mig. Och varför skulle det göra det? Då skulle jag ju ha lite mindre att gnälla över.. ;)

Annars inget nytt att förtälja. Kämpar på och hoppas på bättre resultat nästa vägning. Sämre kan det ju knappt bli. Hoppas jag.

Idag blev det kort. Kanske blir mer nästa gång.

Kontrollvägning :(

Har inte hämtat mig från gårdagens skräckupplevelse ännu. PLUSVIKT!!!!! Var tvungen att väga mig i morse igen, bara för att vara säker på att inte dom tre vägningarna igår, som alla visade samma siffror, inte var fel. Idag vägde jag 0,4 kg mindre än igår. Men fortfarande 0,2 plus sen förra veckan. Tänkte att jag skulle äta lite mindre och verkligen försöka hoppa över mellanmål Visserligen äter jag inte mellanmål varje dag, men dom borde ju gå att spara in på. Tänkte jag. Men vad gjorde jag nyss? Jo, åt ett fröknäcke med Brieost. Men jag åt det inte för att jag var sugen utan för att jag var hungrig. Om nu det gör någon skillnad...

Det är konstigt så fort det kan svänga. Jag har känt mig rätt säker på att jag ska fixa det här, att jag så småningom ska bli smal igen. Eller åtminstone mindre tjock. Men efter igår känns det lite motigt. Jag vet att man inte kan hänga upp sig på en vecka och att det bara är att kämpa på, men... Man vill ju ha medgång hela tiden. Får försöka tänka på att jag faktiskt är LITE mindre tjock redan. Har ju gått ner över 6 kg trots allt. Fick på mig ett par jeans häromdagen som jag inte kunnat knäppa på ett tag. Ett steg åt rätt håll...

PANIK!!!!!!!

Så kom den då. Dagen jag ville slippa. Panik! I dag visade vågen PLUS 0,6 kg..  :´(  SKIT! Det spelar liksom ingen roll att de senaste två veckorna varit över förväntan, man vill ju inte ha PLUS.. Jag har inte ätit mer kolhyrater än förut, åtmistone inte så att det ska spela någon roll. Jag brukar ligga ganska lågt i kolhydratsintag. Lite mer fett har det blivit eftersom det ju var födelsedagskalas och kakan stod i kylen ett par dagar efteråt. Men alltså... Nu är jag lite halvknäckt. Blir till att kämpa extra hårt nu då. Jag räknade med att jag kanske skulle stå still ibland, men PLUS???  Nej, jag måste nog gråta en skvätt. Sen gäller det att det inte händer igen för då vet jag inte hur det blir med motivationen.

Nu har jag ingen lust att skriva mer. Skitdag!!!!!

Dagens frukost

Dagens frukost:

En kopp kaffe med en svätt grädde blev det också. Åt upp resten av det kokta ägget också, men det fick inte vara med på bilden. :)
"Knäcket" är bakat av Knäckefrömix från LCHF-butiken http://lchfbutiken.se/3/knackefromix350g.
Busenkla att göra och godare än dom ser ut. Gott med lite tuggmotsånd!
LCHF-butiken har en del kul saker om man vill kosta på sig något extra. Det går ju alldeles utmärkt att äta LCHF utan att köpa "specialmatvaror", men ibland kan det vara kul att testa lite. Mandelmjöl är ju t.ex. toppenbra om man vill baka något. Jag har också testat Bakerix (http://lchfbutiken.se/123/bakerix-500g). Kan vara ett alternativ om man vill ha en "frukostfralla" som inte smakar för mycket omelett. det blir inte precis som "vanligt" bröd, men mycket mindre "äggigt" än t.ex. Oopsies.

Det här blev ju rena reklaminlägget. :)

För övrigt börjar "torsdagsvåndan" redan smyga sig på. Det har blivit kaka flera gånger den här veckan, LCHF-anpassad visserligen men ändå extraätande som inte berodde på hunger. Står det en kaka i kylen och ingen annan äter den kan man ju lika gärna ta en bit.... ;) Tänk att så åt jag hela tiden förut! Men i vilket fall som helst så bidrar ju den där sjuårskalaskakan till att öka min obligatoriska "snart-är-det-dags-för-veckovägning-panik".

Nähä, dags att ta tag i dagen. :)

Födelsedagsfika

Idag fyller mina flickor 7 år. Såklart ska man ha lite smaskigt fika på sin födelsedag. Dom fick önska själva. Tilda önskade chokladbollar och Ebba kladdkaka. Inget för mig alltså.. ;) Men jag ville ju också ha nåt smaskigt fika. Så jag bakade en kladdkaka a´la LCHF. Ägg, smör, mörk choklad och vaniljpulver. Lyxade till det med lite Stevia strö för att mildra den beska smaken från chokladen, använde 86%-ig choklad. Bakade den igår och lät den stå i kylen över natten. Hittade receptet på nätet någonstans, kommer inte ihåg var nu bara. Blev riktigt god! Med den klick grädde till så var det rena kalaskakan. Men åh så MÄTTSAM! Den kakan kommer räcka ett tag. Särskilt med tanke på att det bara är jag som äter den.. ;)

Försökte ta en bild på kakan, men det dröjer nog innan jag får till så där fina matbilder som man ser på andra bloggar. ;)

Nu ska jag slänga mig i soffan en stund och försöka smälta lite av min mättnad. Fast känner jag mig själv rätt så blir det säkert något mer ätbart senare. Förresten har jag inte ätit någon middag, kan tänka mig att jag kommer känna mig lite "äcklad" om jag ska leva på kaka... ;)

Fredagsvägning

Fredag igen. Går inte veckorna extremt fort? Jag fattar inte var tiden tar vägen! Fredag betyder ju vägning för mig, det tror jag inte någon som har läst min blogg har missat. ;) Det brukar ju bli en torsdagsrapport med ångest och sen en fredagsrapport med vägningsresultatet. Ser ingen anledning att ändra på det konceptet. Hi hi!
Torsdagsvåndan igår var lika jobbig som vanligt. Jag tycker att jag äter mer och mer i stället för mindre och mindre. Såklart oroar det mig. Men jag äter när jag är hungrig, precis som dom säger att man ska göra. Det är bara det att jag är hungrig lite oftare nu. Tycker att det borde vara tvärt om. Men kanske att jag omedvetet tar mindre portioner och därför blir hungrig fortare igen, eller så har det med förbränningen att göra. Jag vet inte.
Oavsett vad det beror på så känns det som att jag äter mer och följdaktligen borde jag ju gå ner mindre. Logiskt tycker man. Men jag börjar upptäcka att LCHF inte följer den logik som vi fått inpräntat i oss hela livet. De senaste två veckorna när jag känner att jag har ätit lite mer är också de två veckor, förutom första veckan, som jag gått ner mest. Förra veckan blev det -1,2 kg och den här veckan faktiskt -1,0 kg! Sammanlagt på 38 dagar har jag gått ner -6,4 kg! Det är jag jättenöjd med! :) Sen har jag massor kvar att gå ner. Jag har inte riktigt satt ett tydligt viktmål ännu, kanske borde göra det. Eller så ska jag bara köra på och se var jag landar. Förra gången jag "bantade", då på "traditionellt" lågkalorivis, var min målvikt 63 kg. Jag kom till 64 sen fick jag sköldkörtelproblem och allt rasade.
Jag tror att jag ska vänta lite med målvikten, det fungerar bra som det är än så länge. Jag är nöjd med att vikten minskar och det känns inte som att jag har ansträngt mig alls. Kanske kommer det en dag längre fram när jag känner att jag behöver ett mål att sträva mot. Jag vet att jag senast jag gick ner i vikt och hade ett mål blev lite lätt "manisk" och var superstrikt och väldigt sträng mot mig själv. Särskilt när jag närmade mig målet. Så här i efterhand kan jag tänka att det på ett sätt var tur att min sköldkörtel började krångla, annars hade det nog kunnat ta en ände med förskräckelse. Jag antecknade allt jag åt och räknade kalorier. Åt aboslut inte mer än precis vad jag behövde, ofta låg en dags energiintag på runt 1000-1200 kalorier. Alltså ungerför hälften av vad som "rekommenderas" för en normal vuxen kvinna. Dessutom fick jag ångest om jag inte fick motionera en dag. Powerwalks varje dag och löpning minst 3-4 gånger i veckan. Jag tyckte då att jag mådde bra, men jag är inte så säker på det när jag tänker tillbaka. Jag tror att jag hade haft svårt att stoppa vid målvikt om jag inte fått problem med sköldkörteln. Så det var nog min räddning, hur dumt det än låter. Sen hade jag ju förstås inte behövt släppa det för långt åt andra hållet heller....

Nu ska jag ta tag i den här dagen. Har lovat att ta barn på skoinköpsrunda. det är väl lika bra att försöka komma iväg i tid, för många är ju lediga idag och det finns risk för trängsel i butikerna. Särskilt eftersom inte vädret är på topp.

Torsdagsvånda

Får ju inte missa den obligatoriska torsdagsvåndan. Torsdag är dagen då jag ägnar stor del av min vakna tid åt att skrämma upp mig inför veckovägningen på fredagen. Det är på torsdagen jag funderar över hur mycket jag ätit i veckan egentligen, och det är på torsdagen jag ångrar vissa saker jag mumsat i mig. Trots att jag inte på hela tiden har fallit i kolhydratsfällan. Men tanken finns ju alltid att jag nog har ätit för mycket, för ofta, för fel... Jag vill ju komma till en punkt när jag inte oroar mig så för vägningen, men den punkten har jag inte nått ännu. Kan inte svara på när den kommer heller. Längtar efter den dagen då det börjar kännas på mina kläder att jag gått ner i vikt. Där är jag ju inte heller på ett tag. Är man "jämnfet" som jag så försvinner det ju lite här och där och då tar det längre tid att märka det. Visst har "tredje" valken blivit lite mindre, men det märks inte på kläderna och ingen ser det heller. Kanske "behagen" har minskat lite också, men jag fick ändå köpa C-kupa när jag var och köpte ny BH häromdagen. C-kupa! Det har jag inte haft i hela mitt liv! Jo, kanske i amningsbehå jag minns inte. Det konstiga är att jag inte tycker att jag har så stora "behag". Det är väl därför det inte går ihop i min hjärna med C-kupa...

Nu ska jag dricka mitt "efter-maten-kaffe" och fortsätta våndas lite. Kanske ska titta lite på TV och hoppas att det ger mig annat att tänka på.

Det är inte ett dugg synd om mig- jag vet! Måste bara få ur mig lite.

Matinköp är rena glädjen nu!

Idag har jag varit och storhandlat inför långhelgen. Fast det känns som att kylen är full för det mesta nu för tiden. Det enda som är slut allt som oftast är mjölken och det är jag HELT oskyldig till. Hittade billig Brieost så jag passade på att köpa på mig ett lager. Den har ju alltid bra hållbarhet. Annars blev det det vanliga. Jag tycker mig har märkt att övriga familjen äter lite, lite mindre potatis, pasta och bröd nu. Inte på något sätt att dom utesluter det, men dom väljer gärna att ta lite mer grönsaker som det ju alltid finns gott om här hemma. Ja, undantaget lilla T då som fortfarande totalvägrar allt vad grönsaker heter. Hon är kinkig med det mesta. Går inte att lura henne med dipsås till morötterna t.ex. för hon äter BARA gräddsås, ingen annan sås. Men i vilket fall som helst så är kylen välfylld med gott kött att grilla, köttfärs, goda ostar, grädde, creme fraiche och massor av grönsaker. Där finns också den härliga lokala tjocka gillkorven med endast 1% kolhydrater och såklart mjölk till barnen. Det är kul att handla! Och jag har nog aldrig ätit så mycket grönsaker som jag gör nu. Då har jag ändå alltid gillat grönsaker i alla former, har t.o.m varit vegetarian i flera omgångar.

Till lunch idag blev det lax. Lagade den i ugnen med en röra av fetaost, creme fraiche och basilika på. Var lite lat och orkade inte göra blomkålsris så jag la helt enkelt blomkålsbuketterna runt omkring laxen och lät dom följa med in i ugnen. Det blev riktigt gott! Jag är ju en fiskälskare, framför allt gillar jag lax i alla former. Ja, utom gravad lax då, det har jag verkligen svårt för! Rökt lax, både kallrökt och varmrökt, är ju som godis.. ;) All fisk är mumsfilibabba! Tyvärr delar inte min familj riktigt den passionen heller. Barnen vill helst ha hemska fiskpinnar och maken kan på sin höjd äta torskfilé och rökt lax.
Till middag blev det en sallad från Maxis salladsbar. Det är härligt när man själv kan plocka ihop dom ingredienser som passar en och som man tycker om. Ren lathet naturligtvis, kunde ju lika gärna ha gjort en sallad själv.. ;)

Det är ju bara onsdag idag, men jag börjar redan tänka lite på fredagsvägningen. Det är samma skräck varje vecka. Kanske släpper det lite senare när jag har gått ner lite mer och inte känner samma press. Spännande att jag skrev "när" och inte "om"...

Jag är i alla fall väldigt stolt över att jag inte ätit några sötsaker alls på 5 veckor! Det trodde jag aldrig att jag skulle klara! Men blir jag sugen på något så är det en bit ost eller lite hallon. Eller varför inte isbergssallad som är så underbart krispigt och gott!

Drömmar, bröllop och hyckleri

I natt har jag sovit dåligt. Vaknat ofta och haft svårt att somna om. På det sättet blir det ju inte mycket till djupsömn men en väldig massa drömsömn. Jag har drömt om min kost. Såklart var det inga bra drömmar. Jag åt kolhydrater i massor, fullkomligen vräkte i mig. Det var bröd, godis, pasta och allt annat man kan tänkta sig. Det värsta var att jag inte i drömmen tyckte det var gott utan jag bara åt det ändå. Ibland hade jag liksom glömt vad jag skulle äta och bara tog det jag fick syn på. Mardröm! Antagligen kom drömmarna av gårdagens klädprovning i provhytt i klädbutikerna. Det är verkligen ingen rolig syn att se sin blekfeta kropp i starkt lyse och helkroppsspegel!!! :( Skit att jag lät mig bli så här! Upplevelsen gjorde mig såklart ännu mer taggad att verkligen kämpa på. Men samtidigt känns det så långt borta.

På lördag ska jag på bröllop. Det ska bli så mysigt och roligt! Har redan börjat bekymra mig för vad jag ska ha på mig. Man vill ju såklart känna sig fin, vilket efter gårdagens upplevelse i provhytten känns ganska svårt. Stoppad korv var namnet. Men jag ska intala mig att jag ju faktiskt gått ner drygt 5 kilo så jag är ju faktiskt lite smalare än för en månad sen. Får se om det hjälper.

Jag känner mig lite som en hycklare. Skrev ju ett inlägg för ett tag sen att alla är fina som dom är och att kroppsfixeringen i vårt samhälle gått till överdrift. Men mitt problem är att jag inte mår bra av att vara så här, jag känner inte igen mig själv när jag råkar få syn på mig i en spegel. Det är en jobbig situation när inte min inre och min yttre person inte stämmer ihop. Det är det allt handlar om. Jag vill vara mig själv både inuti och utanpå!

Frukostideér mottages tacksamt! Får gärna gå snabbt att fixa. Total idétorka. Äter ofta ägg i olika former, omelett eller kesoplättar när jag har gott om tid och ibland hallon med turkisk youhurt och grädde. Försöker låta bli att äta hallon för ofta, dom innehåller ju en del kolhydrater. Men gott är det!  Idag hade jag tänkt äta två kokta ägg med lite majonnäs. Men när jag skalade mina ägg såg det ena lite konstigt ut. Så det fick bli ett kokt ägg, två skivor skinka och en liten klick keso. Till det en kopp kaffe med en skvätt grädde.
Mätt blev jag i alla fall.

Stavmixer och dumsnålhet

Testade kesoplättar för första gången häromdagen. Det är riktigt gott! Var sugen på att göra ett par till frukost i förrgår. Vad händer då? Jo, min stavmixer går sönder! Nu var den i och för sig till åldern kommen, men den kunde väl ha fungerat ett litet tag till? Så det blev inga plättar till frukost den dagen. Igår var vi en vända på stan. Dumsnål som man är så köpte jag en billig stavmixer på Rusta. Resultatet? Den "brann" första gången jag använde den. Tydligen kunde man bara köra den minikorta stunder och sen var den tvungen att "vila" tre gånger längre tid än vad man använt den. Värdelöst! Så idag har jag varit och köpt mig en mer än fyra gånger så dyr stavmixer från Bosch. Den ska väl fungera bättre. Jag måste ju få mina kesoplättar då och då. ;) Dessutom är en stavmixer ju ovärderlig när man ska göra Bearnaisesås.

Kidsen fick hänga med och storhandla idag. Det gillar dom inte så värst mycket. Så som belöning lät jag dom äta på McDonalds. Glädje bland dom små, men inget för mamman. Jag tog ett glas vatten och åt en sallad med rökt lax när jag kom hem i stället. Jag gillar verkligen rökt lax! Skulle kunna äta det varje dag om det inte blev så dyrt. För det är ju så svårt att bara ta en skiva så att ett paket räcker ett tag... ;)

Nu är jag väl tvungen att göra det jag borde: städa. Det är bara så tråkigt!

Ha en fin helg!

Vägningsrapport

Då var det fredag och dags för vägning. Jag har ju haft lite tvivel i veckan så det kändes som att den här vägningen var näst viktigast hittills, den viktigaste var den första. Jag brukar stiga upp lite tidigare på "vägningsdagen" så att jag får vara i fred. För det första är jag inte bekväm med att dela min vikt med andra ännu, inte ens min familj. För det andra reserverar jag fortfarande lite tid till ev. sörjande över utebliven viktnedgång. Snacka om att gardera sig... Nu visade det sig att jag inte behövde sörja idag, vågen visade underbara -1,2 kg den här veckan!!! :) Sammanlagt ligger jag -5,4 kg på drygt fyra veckor (31 dagar).

Var en sväng på stan idag. Börjar bli dags att leta födelsedagspresenter till tjejerna som fyller 7 år om 10 dagar. Hittade inget bra idag. Men min man blev såklart hungrig och var TVUNGEN att äta nåt. Till slut hamnade vi på Max. Jag köpte en low carb- burgare. Hamburgare i salladsbröd med nån dressing och grönsaker. Ok smak och väldigt mättsamt. Det är väl inget man ska äta varje dag för det innehåller trots allt en del kolhydrater, men mycket bättre än hamburgare i bröd med pommes till...

Nu är det dags att planera fredagmyset. Kanske nån god ost eller avocado med rökt lax som jag bara ÄÄÄÄLSKAR!

ps. Det blev lite extra firande med två rutor mörk choklad. Tyckte jag förtjänat det... ;)
Annars har jag unnat mig väldigt lite i "extragott" sen jag började. Har inte varit sugen, vilket ju är superbra! :)

En helt vanlig sketen tisdag

En helt vanlig sketen tisdag. Det är vad det är idag. Sitter och funderar på om jag ätit för mycket eller lagom mycket. Jag äter något när jag är hungrig. T.ex. tog jag en bit Brieost nyss eftersom det började kurra i magen. Men samtidigt oroar de där mellanmålen mig lite. Jag vill ju gå ner så mycket som möjligt och kanske borde jag avstå mellanmål då. Har läst att man inte blir hungrig mellan målen om man äter tillräckligt vid huvudmålen. Kanske ska testa att äta mer till frukost, lunch och middag. Men summan av kardemumman blir ju densamma ändå, jag äter lika mycket i så fall bara fördelat på färre antal mål om dagen. Knepigt. Hittills har jag ju gått ner hela tiden, även om jag såklart önskar att det vore mer. -3,5 kg första 10 dagarna var ju toppen! Följande 2 veckor -0,3 och -0,4. Med tanke på hur många kilon jag behöver bli av med så känns det som att det är lååååååååångt kvar. Sen hoppas jag ju att den här kosten är bra för mig på andra sätt också. Ja ja, det ger sig väl med tiden.

Annars knallar det på som vanligt. Köpte Expressens nya LCHF- bilaga idag. Det är kul med lite nya recept och lite inspiration. Inte för att jag har lagat något från det förra numret ännu... ;) Tycker att det är lite segt med matlagning faktiskt. En ljusglimt i mörkret är att vi är precis i början av grillsäsongen. Det finns så mycket gott att grilla och så är det ju perfekt LCHF- mat. :)

Bra grillrecept mottages tacksamt!

3:e vägningen

Fredag morgon betyder veckovägning. Från början tänkte jag ju väga mig varannan vecka, men det ändrade jag nästan direkt till varje vecka. Jag är alldeles för otålig och nyfiken för att vänta. Följdaktligen blev det vägning i morse. Samma skräck som de två tidigare gångerna. Jag kände verkligen att jag ätit lite mer än vad jag tänkte behövdes. Så stora darren infann sig igen. Men vågen visade ett minus igen. 0,4 kg den här gången. Sammanlagt på 24 dagar -4,2 kg. Då har jag ju inte behövt vara hungrig. Sen ibland så har jag lite för lite tålamod och önskar att det skulle gå lite snabbare. Men det tog ju drygt två år att äta på sig alla kilona så det måste ju få ta sin tid att bli av med dom...

Jag gör det ofta lite enkelt för mig med maten. Det finns ju massor av härliga LCHF-recept, men jag tar mig sällan tid att laga dom. Ofta blir det ungefär samma som familjen äter fast jag avstår pasta, potatis, bröd och annat kolhydratrikt. I kväll åt vi t.ex tacos. Det betyder att jag åt grönssker med tacofärs och vitlökssås på creme fraiche.

Idag har jag varit på ombudsutbildning med facket. Var lite orolig innan för maten. Åt omelett med fetaost på morgonen så att jag skulla klara mig länge i fall det serverades något jag knappt kunde äta något av. Men det gick över förväntan. Morgonfikat med macka hoppade jag över helt. Hade ju kunnat äta osten och skinkan men jag var så mätt efter omeletten. Till lunch fick vi grekisk sallad, nån slags stek och varma grönsaker. Dom andra åt en "röra" med strimlad potatis och lök, men den åt jag inte. Det enda som jag saknade var nån sås, det hade varit gott till. Till eftermiddagskaffet blev det äppelpaj (?) med vaniljsås. Det åt jag inte. Jag behövde inte gå hungrig i alla fall. :)

Nu ska det bli lite fredagsmys framför TV:n med familjen. Kanske en kopp kaffe om en stund när maten sjunkit lite.

Redan torsdag igen

Jaha, så var det redan torsdag. Det betyder vägning i morgon. Otroligt så fort en vecka går! Och otroligt så mycket man hinner stoppa i sig på en vecka. Minst lika mycket ätångest som förra veckan. Jag har åtminstone inte frossat i kolhydrater, alltid något... Men risken finns att jag inte gått ner nåt. Jag VILL ju så gärna lyckas den här gången. Jag har gått ner massor i vikt förut. Men som ni förstår har jag gått upp alltiop igen, som man ju lätt gör. Det gäller att klara att ändra livsstil och inte bara banta. Banta är jag bra på. Att hålla vikten har jag åtminstone hittills varit usel på. Vi får se hur det går den här gången. Jag hoppas att det ska gå bra.

Nu måste jag natta mina fina små flickor.
Viktrapport i morgon. Kanske...

Valborgsmässomiddag

Man får verkligen äta god mat när man äter enligt LCHF. Igår firade vi Valborgsmässoafton med grillning. Grillad fläskytterfilé, grillad zucchini, sallad, aromsmör och hemgjord bearnaisesås. Pommes till övriga som inte klarar sig utan. Verkligen supergott! Till efterrätt/fika hade vi glass, maränger, kolasås och grädde. Ingen LCHF-rätt precis. För att jag skulle få något gott också så testade jag att göra maränger med Stevia. Första plåten blen toatlt misslyckad, brända men ändå mjuka och jag hade verkligen inte hög temperatur i ugnen... Andra plåten blev bättre. De blev ljusbruna i stället för vita med de smakade inte bränt. De var också lite annorlunda i konsistensen än vanliga maränger, var väldigt lätta och luftiga och smulades sönder när man satte skeden i dom. Men helt ätbara ändå, så jag åt dem med vispad grädde smaksatt med lite, lite vaniljpulver. Sen måste jag ju erkänna att igår inte var någon bra dag ur viktminskningssynpunkt, oavsett LCHF-maränger, jag överåt definitivt. Men det är ju inte så ofta det är fest.. :)

Frukosten idag kändes totalt oinspirerad. Hade ingen lust alls att laga något, lagade mat tillräckligt igår. Inte sugen på ägg heller annars är det ju lätt att koka sig ett par. Det slutade med att jag åt ett par skivor kött som blev över igår, en bit Brieost och en kopp kaffe med grädde. Jag tror att jag måste tänka lite på hur jag äter resten av veckan annars blir det nog inget minustecken på vågen på fredag...

Är bjuden på bröllop i maj. Nu börjar ångesten komma för vad jag ska ha på mig. Jag har massor av underbart fina kläder från House of Lola (som jag ju säljer) men jag känner mig stor och klumpig vad jag än sätter på mig. Jag har ju några veckor på mig att fundera så det löser sig nog.

Nu ska jag väl ta tag i den här dagen. Skulle behöva baka bröd till familjen, det finns knappt något kvar alls. Sen tjatar ju tjejerna om att leka med kompisar såklart.

Ha en fin dag!