Drömmar, bröllop och hyckleri

I natt har jag sovit dåligt. Vaknat ofta och haft svårt att somna om. På det sättet blir det ju inte mycket till djupsömn men en väldig massa drömsömn. Jag har drömt om min kost. Såklart var det inga bra drömmar. Jag åt kolhydrater i massor, fullkomligen vräkte i mig. Det var bröd, godis, pasta och allt annat man kan tänkta sig. Det värsta var att jag inte i drömmen tyckte det var gott utan jag bara åt det ändå. Ibland hade jag liksom glömt vad jag skulle äta och bara tog det jag fick syn på. Mardröm! Antagligen kom drömmarna av gårdagens klädprovning i provhytt i klädbutikerna. Det är verkligen ingen rolig syn att se sin blekfeta kropp i starkt lyse och helkroppsspegel!!! :( Skit att jag lät mig bli så här! Upplevelsen gjorde mig såklart ännu mer taggad att verkligen kämpa på. Men samtidigt känns det så långt borta.

På lördag ska jag på bröllop. Det ska bli så mysigt och roligt! Har redan börjat bekymra mig för vad jag ska ha på mig. Man vill ju såklart känna sig fin, vilket efter gårdagens upplevelse i provhytten känns ganska svårt. Stoppad korv var namnet. Men jag ska intala mig att jag ju faktiskt gått ner drygt 5 kilo så jag är ju faktiskt lite smalare än för en månad sen. Får se om det hjälper.

Jag känner mig lite som en hycklare. Skrev ju ett inlägg för ett tag sen att alla är fina som dom är och att kroppsfixeringen i vårt samhälle gått till överdrift. Men mitt problem är att jag inte mår bra av att vara så här, jag känner inte igen mig själv när jag råkar få syn på mig i en spegel. Det är en jobbig situation när inte min inre och min yttre person inte stämmer ihop. Det är det allt handlar om. Jag vill vara mig själv både inuti och utanpå!

Frukostideér mottages tacksamt! Får gärna gå snabbt att fixa. Total idétorka. Äter ofta ägg i olika former, omelett eller kesoplättar när jag har gott om tid och ibland hallon med turkisk youhurt och grädde. Försöker låta bli att äta hallon för ofta, dom innehåller ju en del kolhydrater. Men gott är det!  Idag hade jag tänkt äta två kokta ägg med lite majonnäs. Men när jag skalade mina ägg såg det ena lite konstigt ut. Så det fick bli ett kokt ägg, två skivor skinka och en liten klick keso. Till det en kopp kaffe med en skvätt grädde.
Mätt blev jag i alla fall.

Stavmixer och dumsnålhet

Testade kesoplättar för första gången häromdagen. Det är riktigt gott! Var sugen på att göra ett par till frukost i förrgår. Vad händer då? Jo, min stavmixer går sönder! Nu var den i och för sig till åldern kommen, men den kunde väl ha fungerat ett litet tag till? Så det blev inga plättar till frukost den dagen. Igår var vi en vända på stan. Dumsnål som man är så köpte jag en billig stavmixer på Rusta. Resultatet? Den "brann" första gången jag använde den. Tydligen kunde man bara köra den minikorta stunder och sen var den tvungen att "vila" tre gånger längre tid än vad man använt den. Värdelöst! Så idag har jag varit och köpt mig en mer än fyra gånger så dyr stavmixer från Bosch. Den ska väl fungera bättre. Jag måste ju få mina kesoplättar då och då. ;) Dessutom är en stavmixer ju ovärderlig när man ska göra Bearnaisesås.

Kidsen fick hänga med och storhandla idag. Det gillar dom inte så värst mycket. Så som belöning lät jag dom äta på McDonalds. Glädje bland dom små, men inget för mamman. Jag tog ett glas vatten och åt en sallad med rökt lax när jag kom hem i stället. Jag gillar verkligen rökt lax! Skulle kunna äta det varje dag om det inte blev så dyrt. För det är ju så svårt att bara ta en skiva så att ett paket räcker ett tag... ;)

Nu är jag väl tvungen att göra det jag borde: städa. Det är bara så tråkigt!

Ha en fin helg!

Vägningsrapport

Då var det fredag och dags för vägning. Jag har ju haft lite tvivel i veckan så det kändes som att den här vägningen var näst viktigast hittills, den viktigaste var den första. Jag brukar stiga upp lite tidigare på "vägningsdagen" så att jag får vara i fred. För det första är jag inte bekväm med att dela min vikt med andra ännu, inte ens min familj. För det andra reserverar jag fortfarande lite tid till ev. sörjande över utebliven viktnedgång. Snacka om att gardera sig... Nu visade det sig att jag inte behövde sörja idag, vågen visade underbara -1,2 kg den här veckan!!! :) Sammanlagt ligger jag -5,4 kg på drygt fyra veckor (31 dagar).

Var en sväng på stan idag. Börjar bli dags att leta födelsedagspresenter till tjejerna som fyller 7 år om 10 dagar. Hittade inget bra idag. Men min man blev såklart hungrig och var TVUNGEN att äta nåt. Till slut hamnade vi på Max. Jag köpte en low carb- burgare. Hamburgare i salladsbröd med nån dressing och grönsaker. Ok smak och väldigt mättsamt. Det är väl inget man ska äta varje dag för det innehåller trots allt en del kolhydrater, men mycket bättre än hamburgare i bröd med pommes till...

Nu är det dags att planera fredagmyset. Kanske nån god ost eller avocado med rökt lax som jag bara ÄÄÄÄLSKAR!

ps. Det blev lite extra firande med två rutor mörk choklad. Tyckte jag förtjänat det... ;)
Annars har jag unnat mig väldigt lite i "extragott" sen jag började. Har inte varit sugen, vilket ju är superbra! :)

En helt vanlig sketen tisdag

En helt vanlig sketen tisdag. Det är vad det är idag. Sitter och funderar på om jag ätit för mycket eller lagom mycket. Jag äter något när jag är hungrig. T.ex. tog jag en bit Brieost nyss eftersom det började kurra i magen. Men samtidigt oroar de där mellanmålen mig lite. Jag vill ju gå ner så mycket som möjligt och kanske borde jag avstå mellanmål då. Har läst att man inte blir hungrig mellan målen om man äter tillräckligt vid huvudmålen. Kanske ska testa att äta mer till frukost, lunch och middag. Men summan av kardemumman blir ju densamma ändå, jag äter lika mycket i så fall bara fördelat på färre antal mål om dagen. Knepigt. Hittills har jag ju gått ner hela tiden, även om jag såklart önskar att det vore mer. -3,5 kg första 10 dagarna var ju toppen! Följande 2 veckor -0,3 och -0,4. Med tanke på hur många kilon jag behöver bli av med så känns det som att det är lååååååååångt kvar. Sen hoppas jag ju att den här kosten är bra för mig på andra sätt också. Ja ja, det ger sig väl med tiden.

Annars knallar det på som vanligt. Köpte Expressens nya LCHF- bilaga idag. Det är kul med lite nya recept och lite inspiration. Inte för att jag har lagat något från det förra numret ännu... ;) Tycker att det är lite segt med matlagning faktiskt. En ljusglimt i mörkret är att vi är precis i början av grillsäsongen. Det finns så mycket gott att grilla och så är det ju perfekt LCHF- mat. :)

Bra grillrecept mottages tacksamt!

3:e vägningen

Fredag morgon betyder veckovägning. Från början tänkte jag ju väga mig varannan vecka, men det ändrade jag nästan direkt till varje vecka. Jag är alldeles för otålig och nyfiken för att vänta. Följdaktligen blev det vägning i morse. Samma skräck som de två tidigare gångerna. Jag kände verkligen att jag ätit lite mer än vad jag tänkte behövdes. Så stora darren infann sig igen. Men vågen visade ett minus igen. 0,4 kg den här gången. Sammanlagt på 24 dagar -4,2 kg. Då har jag ju inte behövt vara hungrig. Sen ibland så har jag lite för lite tålamod och önskar att det skulle gå lite snabbare. Men det tog ju drygt två år att äta på sig alla kilona så det måste ju få ta sin tid att bli av med dom...

Jag gör det ofta lite enkelt för mig med maten. Det finns ju massor av härliga LCHF-recept, men jag tar mig sällan tid att laga dom. Ofta blir det ungefär samma som familjen äter fast jag avstår pasta, potatis, bröd och annat kolhydratrikt. I kväll åt vi t.ex tacos. Det betyder att jag åt grönssker med tacofärs och vitlökssås på creme fraiche.

Idag har jag varit på ombudsutbildning med facket. Var lite orolig innan för maten. Åt omelett med fetaost på morgonen så att jag skulla klara mig länge i fall det serverades något jag knappt kunde äta något av. Men det gick över förväntan. Morgonfikat med macka hoppade jag över helt. Hade ju kunnat äta osten och skinkan men jag var så mätt efter omeletten. Till lunch fick vi grekisk sallad, nån slags stek och varma grönsaker. Dom andra åt en "röra" med strimlad potatis och lök, men den åt jag inte. Det enda som jag saknade var nån sås, det hade varit gott till. Till eftermiddagskaffet blev det äppelpaj (?) med vaniljsås. Det åt jag inte. Jag behövde inte gå hungrig i alla fall. :)

Nu ska det bli lite fredagsmys framför TV:n med familjen. Kanske en kopp kaffe om en stund när maten sjunkit lite.

Redan torsdag igen

Jaha, så var det redan torsdag. Det betyder vägning i morgon. Otroligt så fort en vecka går! Och otroligt så mycket man hinner stoppa i sig på en vecka. Minst lika mycket ätångest som förra veckan. Jag har åtminstone inte frossat i kolhydrater, alltid något... Men risken finns att jag inte gått ner nåt. Jag VILL ju så gärna lyckas den här gången. Jag har gått ner massor i vikt förut. Men som ni förstår har jag gått upp alltiop igen, som man ju lätt gör. Det gäller att klara att ändra livsstil och inte bara banta. Banta är jag bra på. Att hålla vikten har jag åtminstone hittills varit usel på. Vi får se hur det går den här gången. Jag hoppas att det ska gå bra.

Nu måste jag natta mina fina små flickor.
Viktrapport i morgon. Kanske...

Valborgsmässomiddag

Man får verkligen äta god mat när man äter enligt LCHF. Igår firade vi Valborgsmässoafton med grillning. Grillad fläskytterfilé, grillad zucchini, sallad, aromsmör och hemgjord bearnaisesås. Pommes till övriga som inte klarar sig utan. Verkligen supergott! Till efterrätt/fika hade vi glass, maränger, kolasås och grädde. Ingen LCHF-rätt precis. För att jag skulle få något gott också så testade jag att göra maränger med Stevia. Första plåten blen toatlt misslyckad, brända men ändå mjuka och jag hade verkligen inte hög temperatur i ugnen... Andra plåten blev bättre. De blev ljusbruna i stället för vita med de smakade inte bränt. De var också lite annorlunda i konsistensen än vanliga maränger, var väldigt lätta och luftiga och smulades sönder när man satte skeden i dom. Men helt ätbara ändå, så jag åt dem med vispad grädde smaksatt med lite, lite vaniljpulver. Sen måste jag ju erkänna att igår inte var någon bra dag ur viktminskningssynpunkt, oavsett LCHF-maränger, jag överåt definitivt. Men det är ju inte så ofta det är fest.. :)

Frukosten idag kändes totalt oinspirerad. Hade ingen lust alls att laga något, lagade mat tillräckligt igår. Inte sugen på ägg heller annars är det ju lätt att koka sig ett par. Det slutade med att jag åt ett par skivor kött som blev över igår, en bit Brieost och en kopp kaffe med grädde. Jag tror att jag måste tänka lite på hur jag äter resten av veckan annars blir det nog inget minustecken på vågen på fredag...

Är bjuden på bröllop i maj. Nu börjar ångesten komma för vad jag ska ha på mig. Jag har massor av underbart fina kläder från House of Lola (som jag ju säljer) men jag känner mig stor och klumpig vad jag än sätter på mig. Jag har ju några veckor på mig att fundera så det löser sig nog.

Nu ska jag väl ta tag i den här dagen. Skulle behöva baka bröd till familjen, det finns knappt något kvar alls. Sen tjatar ju tjejerna om att leka med kompisar såklart.

Ha en fin dag!