Kontrollvägning :(

Har inte hämtat mig från gårdagens skräckupplevelse ännu. PLUSVIKT!!!!! Var tvungen att väga mig i morse igen, bara för att vara säker på att inte dom tre vägningarna igår, som alla visade samma siffror, inte var fel. Idag vägde jag 0,4 kg mindre än igår. Men fortfarande 0,2 plus sen förra veckan. Tänkte att jag skulle äta lite mindre och verkligen försöka hoppa över mellanmål Visserligen äter jag inte mellanmål varje dag, men dom borde ju gå att spara in på. Tänkte jag. Men vad gjorde jag nyss? Jo, åt ett fröknäcke med Brieost. Men jag åt det inte för att jag var sugen utan för att jag var hungrig. Om nu det gör någon skillnad...

Det är konstigt så fort det kan svänga. Jag har känt mig rätt säker på att jag ska fixa det här, att jag så småningom ska bli smal igen. Eller åtminstone mindre tjock. Men efter igår känns det lite motigt. Jag vet att man inte kan hänga upp sig på en vecka och att det bara är att kämpa på, men... Man vill ju ha medgång hela tiden. Får försöka tänka på att jag faktiskt är LITE mindre tjock redan. Har ju gått ner över 6 kg trots allt. Fick på mig ett par jeans häromdagen som jag inte kunnat knäppa på ett tag. Ett steg åt rätt håll...

PANIK!!!!!!!

Så kom den då. Dagen jag ville slippa. Panik! I dag visade vågen PLUS 0,6 kg..  :´(  SKIT! Det spelar liksom ingen roll att de senaste två veckorna varit över förväntan, man vill ju inte ha PLUS.. Jag har inte ätit mer kolhyrater än förut, åtmistone inte så att det ska spela någon roll. Jag brukar ligga ganska lågt i kolhydratsintag. Lite mer fett har det blivit eftersom det ju var födelsedagskalas och kakan stod i kylen ett par dagar efteråt. Men alltså... Nu är jag lite halvknäckt. Blir till att kämpa extra hårt nu då. Jag räknade med att jag kanske skulle stå still ibland, men PLUS???  Nej, jag måste nog gråta en skvätt. Sen gäller det att det inte händer igen för då vet jag inte hur det blir med motivationen.

Nu har jag ingen lust att skriva mer. Skitdag!!!!!

Dagens frukost

Dagens frukost:

En kopp kaffe med en svätt grädde blev det också. Åt upp resten av det kokta ägget också, men det fick inte vara med på bilden. :)
"Knäcket" är bakat av Knäckefrömix från LCHF-butiken http://lchfbutiken.se/3/knackefromix350g.
Busenkla att göra och godare än dom ser ut. Gott med lite tuggmotsånd!
LCHF-butiken har en del kul saker om man vill kosta på sig något extra. Det går ju alldeles utmärkt att äta LCHF utan att köpa "specialmatvaror", men ibland kan det vara kul att testa lite. Mandelmjöl är ju t.ex. toppenbra om man vill baka något. Jag har också testat Bakerix (http://lchfbutiken.se/123/bakerix-500g). Kan vara ett alternativ om man vill ha en "frukostfralla" som inte smakar för mycket omelett. det blir inte precis som "vanligt" bröd, men mycket mindre "äggigt" än t.ex. Oopsies.

Det här blev ju rena reklaminlägget. :)

För övrigt börjar "torsdagsvåndan" redan smyga sig på. Det har blivit kaka flera gånger den här veckan, LCHF-anpassad visserligen men ändå extraätande som inte berodde på hunger. Står det en kaka i kylen och ingen annan äter den kan man ju lika gärna ta en bit.... ;) Tänk att så åt jag hela tiden förut! Men i vilket fall som helst så bidrar ju den där sjuårskalaskakan till att öka min obligatoriska "snart-är-det-dags-för-veckovägning-panik".

Nähä, dags att ta tag i dagen. :)

Födelsedagsfika

Idag fyller mina flickor 7 år. Såklart ska man ha lite smaskigt fika på sin födelsedag. Dom fick önska själva. Tilda önskade chokladbollar och Ebba kladdkaka. Inget för mig alltså.. ;) Men jag ville ju också ha nåt smaskigt fika. Så jag bakade en kladdkaka a´la LCHF. Ägg, smör, mörk choklad och vaniljpulver. Lyxade till det med lite Stevia strö för att mildra den beska smaken från chokladen, använde 86%-ig choklad. Bakade den igår och lät den stå i kylen över natten. Hittade receptet på nätet någonstans, kommer inte ihåg var nu bara. Blev riktigt god! Med den klick grädde till så var det rena kalaskakan. Men åh så MÄTTSAM! Den kakan kommer räcka ett tag. Särskilt med tanke på att det bara är jag som äter den.. ;)

Försökte ta en bild på kakan, men det dröjer nog innan jag får till så där fina matbilder som man ser på andra bloggar. ;)

Nu ska jag slänga mig i soffan en stund och försöka smälta lite av min mättnad. Fast känner jag mig själv rätt så blir det säkert något mer ätbart senare. Förresten har jag inte ätit någon middag, kan tänka mig att jag kommer känna mig lite "äcklad" om jag ska leva på kaka... ;)

Fredagsvägning

Fredag igen. Går inte veckorna extremt fort? Jag fattar inte var tiden tar vägen! Fredag betyder ju vägning för mig, det tror jag inte någon som har läst min blogg har missat. ;) Det brukar ju bli en torsdagsrapport med ångest och sen en fredagsrapport med vägningsresultatet. Ser ingen anledning att ändra på det konceptet. Hi hi!
Torsdagsvåndan igår var lika jobbig som vanligt. Jag tycker att jag äter mer och mer i stället för mindre och mindre. Såklart oroar det mig. Men jag äter när jag är hungrig, precis som dom säger att man ska göra. Det är bara det att jag är hungrig lite oftare nu. Tycker att det borde vara tvärt om. Men kanske att jag omedvetet tar mindre portioner och därför blir hungrig fortare igen, eller så har det med förbränningen att göra. Jag vet inte.
Oavsett vad det beror på så känns det som att jag äter mer och följdaktligen borde jag ju gå ner mindre. Logiskt tycker man. Men jag börjar upptäcka att LCHF inte följer den logik som vi fått inpräntat i oss hela livet. De senaste två veckorna när jag känner att jag har ätit lite mer är också de två veckor, förutom första veckan, som jag gått ner mest. Förra veckan blev det -1,2 kg och den här veckan faktiskt -1,0 kg! Sammanlagt på 38 dagar har jag gått ner -6,4 kg! Det är jag jättenöjd med! :) Sen har jag massor kvar att gå ner. Jag har inte riktigt satt ett tydligt viktmål ännu, kanske borde göra det. Eller så ska jag bara köra på och se var jag landar. Förra gången jag "bantade", då på "traditionellt" lågkalorivis, var min målvikt 63 kg. Jag kom till 64 sen fick jag sköldkörtelproblem och allt rasade.
Jag tror att jag ska vänta lite med målvikten, det fungerar bra som det är än så länge. Jag är nöjd med att vikten minskar och det känns inte som att jag har ansträngt mig alls. Kanske kommer det en dag längre fram när jag känner att jag behöver ett mål att sträva mot. Jag vet att jag senast jag gick ner i vikt och hade ett mål blev lite lätt "manisk" och var superstrikt och väldigt sträng mot mig själv. Särskilt när jag närmade mig målet. Så här i efterhand kan jag tänka att det på ett sätt var tur att min sköldkörtel började krångla, annars hade det nog kunnat ta en ände med förskräckelse. Jag antecknade allt jag åt och räknade kalorier. Åt aboslut inte mer än precis vad jag behövde, ofta låg en dags energiintag på runt 1000-1200 kalorier. Alltså ungerför hälften av vad som "rekommenderas" för en normal vuxen kvinna. Dessutom fick jag ångest om jag inte fick motionera en dag. Powerwalks varje dag och löpning minst 3-4 gånger i veckan. Jag tyckte då att jag mådde bra, men jag är inte så säker på det när jag tänker tillbaka. Jag tror att jag hade haft svårt att stoppa vid målvikt om jag inte fått problem med sköldkörteln. Så det var nog min räddning, hur dumt det än låter. Sen hade jag ju förstås inte behövt släppa det för långt åt andra hållet heller....

Nu ska jag ta tag i den här dagen. Har lovat att ta barn på skoinköpsrunda. det är väl lika bra att försöka komma iväg i tid, för många är ju lediga idag och det finns risk för trängsel i butikerna. Särskilt eftersom inte vädret är på topp.

Torsdagsvånda

Får ju inte missa den obligatoriska torsdagsvåndan. Torsdag är dagen då jag ägnar stor del av min vakna tid åt att skrämma upp mig inför veckovägningen på fredagen. Det är på torsdagen jag funderar över hur mycket jag ätit i veckan egentligen, och det är på torsdagen jag ångrar vissa saker jag mumsat i mig. Trots att jag inte på hela tiden har fallit i kolhydratsfällan. Men tanken finns ju alltid att jag nog har ätit för mycket, för ofta, för fel... Jag vill ju komma till en punkt när jag inte oroar mig så för vägningen, men den punkten har jag inte nått ännu. Kan inte svara på när den kommer heller. Längtar efter den dagen då det börjar kännas på mina kläder att jag gått ner i vikt. Där är jag ju inte heller på ett tag. Är man "jämnfet" som jag så försvinner det ju lite här och där och då tar det längre tid att märka det. Visst har "tredje" valken blivit lite mindre, men det märks inte på kläderna och ingen ser det heller. Kanske "behagen" har minskat lite också, men jag fick ändå köpa C-kupa när jag var och köpte ny BH häromdagen. C-kupa! Det har jag inte haft i hela mitt liv! Jo, kanske i amningsbehå jag minns inte. Det konstiga är att jag inte tycker att jag har så stora "behag". Det är väl därför det inte går ihop i min hjärna med C-kupa...

Nu ska jag dricka mitt "efter-maten-kaffe" och fortsätta våndas lite. Kanske ska titta lite på TV och hoppas att det ger mig annat att tänka på.

Det är inte ett dugg synd om mig- jag vet! Måste bara få ur mig lite.

Matinköp är rena glädjen nu!

Idag har jag varit och storhandlat inför långhelgen. Fast det känns som att kylen är full för det mesta nu för tiden. Det enda som är slut allt som oftast är mjölken och det är jag HELT oskyldig till. Hittade billig Brieost så jag passade på att köpa på mig ett lager. Den har ju alltid bra hållbarhet. Annars blev det det vanliga. Jag tycker mig har märkt att övriga familjen äter lite, lite mindre potatis, pasta och bröd nu. Inte på något sätt att dom utesluter det, men dom väljer gärna att ta lite mer grönsaker som det ju alltid finns gott om här hemma. Ja, undantaget lilla T då som fortfarande totalvägrar allt vad grönsaker heter. Hon är kinkig med det mesta. Går inte att lura henne med dipsås till morötterna t.ex. för hon äter BARA gräddsås, ingen annan sås. Men i vilket fall som helst så är kylen välfylld med gott kött att grilla, köttfärs, goda ostar, grädde, creme fraiche och massor av grönsaker. Där finns också den härliga lokala tjocka gillkorven med endast 1% kolhydrater och såklart mjölk till barnen. Det är kul att handla! Och jag har nog aldrig ätit så mycket grönsaker som jag gör nu. Då har jag ändå alltid gillat grönsaker i alla former, har t.o.m varit vegetarian i flera omgångar.

Till lunch idag blev det lax. Lagade den i ugnen med en röra av fetaost, creme fraiche och basilika på. Var lite lat och orkade inte göra blomkålsris så jag la helt enkelt blomkålsbuketterna runt omkring laxen och lät dom följa med in i ugnen. Det blev riktigt gott! Jag är ju en fiskälskare, framför allt gillar jag lax i alla former. Ja, utom gravad lax då, det har jag verkligen svårt för! Rökt lax, både kallrökt och varmrökt, är ju som godis.. ;) All fisk är mumsfilibabba! Tyvärr delar inte min familj riktigt den passionen heller. Barnen vill helst ha hemska fiskpinnar och maken kan på sin höjd äta torskfilé och rökt lax.
Till middag blev det en sallad från Maxis salladsbar. Det är härligt när man själv kan plocka ihop dom ingredienser som passar en och som man tycker om. Ren lathet naturligtvis, kunde ju lika gärna ha gjort en sallad själv.. ;)

Det är ju bara onsdag idag, men jag börjar redan tänka lite på fredagsvägningen. Det är samma skräck varje vecka. Kanske släpper det lite senare när jag har gått ner lite mer och inte känner samma press. Spännande att jag skrev "när" och inte "om"...

Jag är i alla fall väldigt stolt över att jag inte ätit några sötsaker alls på 5 veckor! Det trodde jag aldrig att jag skulle klara! Men blir jag sugen på något så är det en bit ost eller lite hallon. Eller varför inte isbergssallad som är så underbart krispigt och gott!