Redan torsdag igen

Jaha, så var det redan torsdag. Det betyder vägning i morgon. Otroligt så fort en vecka går! Och otroligt så mycket man hinner stoppa i sig på en vecka. Minst lika mycket ätångest som förra veckan. Jag har åtminstone inte frossat i kolhydrater, alltid något... Men risken finns att jag inte gått ner nåt. Jag VILL ju så gärna lyckas den här gången. Jag har gått ner massor i vikt förut. Men som ni förstår har jag gått upp alltiop igen, som man ju lätt gör. Det gäller att klara att ändra livsstil och inte bara banta. Banta är jag bra på. Att hålla vikten har jag åtminstone hittills varit usel på. Vi får se hur det går den här gången. Jag hoppas att det ska gå bra.

Nu måste jag natta mina fina små flickor.
Viktrapport i morgon. Kanske...

Valborgsmässomiddag

Man får verkligen äta god mat när man äter enligt LCHF. Igår firade vi Valborgsmässoafton med grillning. Grillad fläskytterfilé, grillad zucchini, sallad, aromsmör och hemgjord bearnaisesås. Pommes till övriga som inte klarar sig utan. Verkligen supergott! Till efterrätt/fika hade vi glass, maränger, kolasås och grädde. Ingen LCHF-rätt precis. För att jag skulle få något gott också så testade jag att göra maränger med Stevia. Första plåten blen toatlt misslyckad, brända men ändå mjuka och jag hade verkligen inte hög temperatur i ugnen... Andra plåten blev bättre. De blev ljusbruna i stället för vita med de smakade inte bränt. De var också lite annorlunda i konsistensen än vanliga maränger, var väldigt lätta och luftiga och smulades sönder när man satte skeden i dom. Men helt ätbara ändå, så jag åt dem med vispad grädde smaksatt med lite, lite vaniljpulver. Sen måste jag ju erkänna att igår inte var någon bra dag ur viktminskningssynpunkt, oavsett LCHF-maränger, jag överåt definitivt. Men det är ju inte så ofta det är fest.. :)

Frukosten idag kändes totalt oinspirerad. Hade ingen lust alls att laga något, lagade mat tillräckligt igår. Inte sugen på ägg heller annars är det ju lätt att koka sig ett par. Det slutade med att jag åt ett par skivor kött som blev över igår, en bit Brieost och en kopp kaffe med grädde. Jag tror att jag måste tänka lite på hur jag äter resten av veckan annars blir det nog inget minustecken på vågen på fredag...

Är bjuden på bröllop i maj. Nu börjar ångesten komma för vad jag ska ha på mig. Jag har massor av underbart fina kläder från House of Lola (som jag ju säljer) men jag känner mig stor och klumpig vad jag än sätter på mig. Jag har ju några veckor på mig att fundera så det löser sig nog.

Nu ska jag väl ta tag i den här dagen. Skulle behöva baka bröd till familjen, det finns knappt något kvar alls. Sen tjatar ju tjejerna om att leka med kompisar såklart.

Ha en fin dag!

Skönhetshets och kroppsfixering

Fredag igen. Otroligt så fort veckorna går! Jag hade ju bestämt mig för att väga mig varannan vecka, men eftersom jag är" karaktärssvag" så är ju ett sånt löfte ingen garanti. Följdaktligen klev jag på vågen i morse, mot min egen vilja. Såklart fanns det inga förhoppningar om att upprepa förra vägningens resultat. Jag var, precis som förra veckan, mest orolig för att jag skulle ha gått UPP. Vågen visade dock 0,3 kg minus. Det är nog en mer normal viktnedgång med den här kosten. Sen vill man ju såklart att det ska gå SNABBT. Men som jag försöker intala mig själv, och som jag sa till min man, "det är bättre att gå ner 0,3 kg och vara mätt och må bra än att gå ner 1 kg och vara hungrig och trött". Sammanlagt har jag ju gått ner 3,8 kg på 17 dagar, inte fy skam! Då har jag ju fått en massa god mat och inte behövt vara hungrig. Mitt mål är att jag nästa sommar ska kunna gå på stranden i badkläder utan att behöva känna mig obekväm. Jag höll på att skriva utan att skämmas, men det kändes fel. Oftast bryr sig ju andra människor väldigt mycket mindre om hur man ser ut än vad man tror. Jag skulle t.ex aldrig reagera på en överviktig person i bikini eller badbyxor, men det kanske beror på att jag är överviktig själv. Det där med att skämmas är något som vi fått inplanterat i våra huvuden, mycket tror jag kommer från alla överdrivna skönhetsideal som vi blir överösta med dagligen. Jag hoppas att mina flickor kommer att bli så starka att dom kan stå emot "skönhetshetsen" och "kroppsfixeringen" och få en sund syn på sig själva och sin kropp. Jag är säker på att dom har en grundtrygghet som ska hjälpa dom i livet. Dom vet att dom har en mamma och en pappa som älskar dom och som tycker att dom är finast och duktigast i världen. Vi försöker uppmuntra dom så mycket vi kan. Sen tappar man såklart tålamodet ibland, särskilt när dom kommer in i sina trotsperioder. Det blir ju dubbelt upp av allt med tvilllingar...

Nu ska jag äta lite frukost. Har redan klarat av "uppvakningskoppen" med kaffe. ;)

Ha en fin dag! Och låt ingen säga åt dig hur du borde vara. Du är du och du duger fint! :)

Bra korv, smaskig lunch och hälsotillstånd

Det blir mycket kanske inte så spännande informaiton i den här bloggen. Som vad jag äter, handlar och annat. Men just nu upptas ju stor del av mitt liv åt min kostomläggning och min förhoppningsvis kommande viktnedgång. Tänk om det om några månader i stället står om min viktuppgång, då får jag ju skämmas...

Idag var jag en sväng till vår lilla lokala Konsumbutik. Behövde köpa lite grönsaker, ägg och sånt. Hittade några tjocka grillkorvar från en lokal leverantör som bara innehåller 1% kolhydrater! Perfekt! Ibland är det ju enkelt att bara slänga en korv på grillen. Dyra var dom såklart, 29.90 för två korvar. Men vad gör det? ;) 99% köttinehåll enligt innehållsdeklarationen. Fast jag är ju mest intresserad av kolhydraterna.
Köpte lite vitlökssalami också. Tänk en bit Brieost inrullad i en skiva salami när man blir sugen. MUMS! :) Just nu är jag dock inte alls sugen, har precis smaskat i mig lunch bestående av grillad ryggbiff med grönsallad och vitlökssås. Också mums! Vitlök innehåller ju mycket kolhydrater per 100 g men man använder så lite så det funkar ju. Mätt och belåten njuter jag nu av en kopp kaffe framför datorn.

Det enda som fortfarande bekymrar mig lite är mitt blodtryck. Får yrselattacker i princip varje dag, ibland flera gånger om dagen. Det gäller att jag tänker mig för så att jag inte reser mig upp för hastigt när jag suttit ner. Var på en inte så rolig tarmundersökning häromdagen med anledning av min krånglande mage (som ju känns bättre nu). Visste vad som väntade så jag var lite lagom uppstressad. Inte världens roligaste att få en slang upptryckt där bak... I vilket fall som helst så kollade dom mitt blodtryck precis innan undersökningen började och då låg det på 127/65. Det är ju jättebra, men då ska man tänka på att det var i uppstressat tillstånd. Har säkert rejält mycket lägre i vanliga fall.
Men på det hela känner jag mig mycket piggare och mer välmående nu än innan jag började med LCHF. Har under en längre tid känt mig hängig, trött och haft ont här och var. Sånt tär ju på psyket så jag har nog varit på gränsen till utbränd. Eller så var jag över gränsen och det var därför jag mådde dåligt. Stress och utbrändhet finns det ju gott om nu för tiden. Men det känns som att det vänt nu, känner mig gladare och mår mycket bättre. Sen om det beror på kosten eller på att jag varit sjukskriven ett tag spelar ju mindre roll. :)

Hur går det med sötsug och magont?

Jag har bestämt mig för att väga mig varannan fredag. Alltså blir nästa vägning fredag nästa vecka. Känns ganska länge till dess, egentligen skulle jag nog vilja väga mig oftare (kanske helst varje dag), men tänker att det blir mer stressande om jag väger mig för ofta. Samtidigt tar det ju längre tid innan jag märker om jag behöver ändra något i min diet. Tycker ibland att det är svårt att veta om jag äter lagom mycket. Vissa dagar är jag supersugen hela tiden. Som idag t.ex. Men det hänger ju lite ihop med vilken "period i månaden" man befinner sig i... Men jag blir inte sugen på sötsaker utan på en god Brieost, nån annan ost eller några oliver.

I kväll åt jag KORV till middag. Låter ju helt vansinnigt! Men resten av familjen skulle grilla korv och nåt skulle jag ju äta. Åt en Chorizo med 5% kolyhdrater. Korven vägde ca 100 g (det var 3 korvar i ett paket på 300 g) så det blev ca 5 g kolhydrater. Jag har inte frossat i kolhydrater resten av dagen så det borde inte vara några problem.

Idag märkte jag verkligen att man inte blir lika hungrig när man äter LCHF. Har haft ont i magen ett tag och idag var jag på ultraljudsundersökning av lever, bukspotttskörtel och gallblåsa. Jag fick inte äta eller dricka (inte ens vatten) från kl. 24 i natt, vilket ju i verkligheten blir ännu tidigare eftersom jag oftast sover innan 24.. Hade tid 9.30 och var väl klar lite innan 10. Sen skulle jag förbi jobbet med ett papper innan jag hann hem och äta frukost. Men jag var faktiskt inte jättehungrig utan nöjde mig med ett kokt ägg som låg i kylen. Sen åkte jag till stan i ett ärende. Åt lunch vid 13.30-tiden, då var jag lite hungrig men inte utsvulten.
Kan tillägga att jag tycker att mitt magonda är lite bättre sen jag bytte kost, även om jag fortfarande känner av det ibland. Som idag när läkaren körde runt med "ultraljudsgrejen" på magen. Med rätt hårt tryck ska tilläggas.

Lunchen idag ja. Lite idétorka men till slut blev det en lunchtallrik med Parmaskinka, vitlöksoliver, Briost och lite majonnäs. Kändes lyxigt en helt vanlig tisdag!

Observant dotter

Ha ha! Jag har ju inte gått ner så mycket att det syns ännu, men min ena söta, underbara dotter "made my day" i kväll. Vi låg i hennes säng och läste godnattsaga. Helt plötligt sa hon: "Mamma, du har blivit smalare!". Jag frågade henne hur hon menade då. "Jo, för det ser man här" svarade hon och klappade mig på övre delen av magen, precis under bröstkorgen. Det som är roligt är att det faktiskt känns som om de 3,5 kilon jag tappat till ganska stor del har försvunnit just därifrån. Den översta valken har krympt lite och jag kan t.o.m hålla in magen lite där.. Men det kan väl inte synas så snabbt? Sen är det klart, mina barn känner ju mig väl och ser mig varje dag så de kanske märker sånt fortare. Fast det är kanske inte så bra att de ens tänker i de banorna, att man kan vara smal eller inte. Jag har verkligen försökt att inte prata negativt om min vikt och min kropp när de hör. Det finns ju så många konstiga kroppsideal att påverkas av ändå. Det är ju en sak till som är bra med den här "dieten" att man äter ordentligt med mat. Man påverkar inte sina barn till att äta lite för att vara smala. Det är så hemskt att det finns barn som i ofattbart tidig ålder vill äta mindre för att bli smala!

Nu är det väl dags för min skönhetssömn. ;)
Natti natti!

Shoppingtur och snabbmat

Idag har jag och ena dottern varit på shoppingtur till IKEA. Mysigt att få en stund på tu man hand med henne. Såklart måste hon ju äte lite snabbmat på en kedja med en stor gul bokstav också. Det kan ju vara ok att göra ibland. Själv tog jag en kaffe. Rätt nöjd med mig själv sen! Fast jag var hungrig när vi kom hem. Ok, då är det läge att äta något som går snabbt. Men vad? Macka är ju inte att tänka på. Inte youghurt heller. Så det fick bli en röra med tonfisk, creme fraiche och majonnäs. Till det isbergssallad. Snabbt enkelt och gott! Jag smaksatte inte min röra med någonting, men man kan ju ha i någon god krydda,lite lök eller något annat man gillar.
Hittills går det bra med min kostomläggning. Känner mig nöjd med det jag får äta och behöver aldrig vara hungrig. Har inget direkt sug efter sötsaker heller. Vilket är helt otroligt med tanke på hur mycket "snask" jag kunde trycka i mig förut.


                                                     Och detta åt jag i kväll